Leire López de Armentia Osés¹, Agustí Noya², Beatriz Serrano-Pérez², Javier Álvarez-Rodríguez², Javier Ferrer³, Isabel Casasús³, Nieves Escalera-Moreno², Graciela Quintans⁴, Olaia Akesolo-Atutxa³, Albina Sanz³

(1)-CITA (Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria) de Aragón (2)-Departament de Ciencia Animal-UdL (3)-CITA de Aragón – IA2 (UNIZAR)
(4)-INIA Treinta y Tres

La escasez de alimento en sistemas ganaderos semi-extensivos es una situación recurrente, generando periodos de subnutrición en las vacas. El último tercio de gestación es un periodo crítico, ya que en él se produce el 75% del crecimiento fetal, seguido por la lactación, periodo nuevamente exigente para la vaca a nivel metabólico. El hidroxitirosol (HT) es un alcohol fenólico presente en las hojas de olivo que posee propiedades antioxidantes y que podría actuar como agente terapéutico para mejorar el estrés metabólico de las vacas subnutridas. El objetivo del trabajo fue conocer los efectos de la subnutrición y de la adición de hidroxitirosol en la dieta durante el último tercio de gestación sobre los parámetros productivos y los perfiles metabólicos de las vacas nodrizas a corto (gestación) y medio plazo (lactación siguiente).

Se realizó un ensayo con 110 vacas multíparas (razas Parda de Montaña y Pirenaica), distribuidas en 4 grupos siguiendo un diseño factorial 2×2: nivel de alimentación (100 vs. 60% necesidades) y aporte de hidroxitirosol (Control vs. HT, 0 y 180 mg HT/kg unifeed). El tratamiento nutricional se aplicó entre los 6,5 meses de gestación (semana 28) y el parto (semana 40). Del parto al destete (semana 17 postparto), las vacas recibieron una dieta para cubrir el 100% de sus necesidades y sin aporte de hidroxitirosol. Se registraron el peso vivo (PV) y la condición corporal (CC, escala 1-5) de las vacas y se tomaron muestras de sangre cada tres (gestación) o cuatro semanas (lactación) para determinar la concentración de glucosa, ácidos grasos no esterificados (AGNE), colesterol y urea. Los datos se analizaron mediante un modelo mixto lineal con nivel de alimentación, hidroxitirosol, semana, raza y sexo del ternero como efectos fijos, vaca como efecto aleatorio, y PV inicial anidado en la raza como covariable (SAS v 9.4, SAS Institute Inc., Cary,NC, USA).

Los lotes subnutridos (60%) tuvieron menor PV (717, 718, 672 y 679 kg, para 100-Control, 100-HT, 60-Control y 60-HT; P<0,05) y CC al parto (3.6, 3.6, 3.0 y 3.1; P<0,05) que los lotes 100%. Sin embargo, las vacas subnutridas que recibieron HT durante la gestación alcanzaron mayor PV y CC al destete que las vacas 60-Control (P<0.01), sin diferencias con respecto a los lotes 100%. 

Durante la gestación los lotes subnutridos mostraron niveles superiores de AGNE, siendo además mayor en el grupo 60-Control con respecto al 60-HT desde la semana 34 de gestación hasta el parto (P<0.05). Después del parto, las vacas 100% tuvieron un pico de AGNE en la semana 5 postparto, coincidiendo con el pico de lactación. Por su parte, las vacas subnutridas tuvieron menores niveles de glucosa durante la gestación, manteniéndose esta diferencia hasta la semana 5 de lactación. No hubo diferencias con respecto al HT en los niveles de glucosa. Durante la gestación las vacas 100-HT presentaron mayor concentración plasmática de colesterol de que las vacas 60-Control (P<0.05), y durante la lactación el colesterol fue aumentando progresivamente, sin observarse diferencias entre grupos. La inclusión de HT redujo los niveles de urea en sangre de las vacas durante la gestación, siendo más acusado en las vacas 100% (que recibieron una mayor cantidad total de HT). Este efecto no se mantuvo en lactación, igualándose los cuatro grupos desde la semana 9 de lactación. No se observó ningún efecto debido al sexo del ternero, ni a la raza.

Consideraciones finales

Estos resultados preliminares sugieren que algunos de los efectos que tuvo la subnutrición en último tercio de gestación se corrigieron tras las primeras semanas después del parto (concentraciones de glucosa, colesterol y urea), mientras que otros perduraron más tiempo (PV y CC), pudiendo verse comprometida la recuperación de las vacas subnutridas antes de la siguiente gestación. El HT mitigó el efecto adverso de la subnutrición en último tercio de gestación y permitió a las vacas subnutridas (60-HT) alcanzar el mismo PV y CC que las vacas 100% al momento del destete. Además, las vacas de lotes 100% tuvieron una mayor movilización grasa para hacer frente al pico de producción de leche. 

Agradecimientos:
Al personal de La Garcipollera. Proyecto financiado por MCIN/AEI/ 10.13039/501100011033 (FETALNUT). Contrato FPI-AEI de L. López de Armentia. Gobierno de Aragón (Grupo de investigación INPASS A25_23R). 

Olaia Akesolo Atutxa¹, Leire López de Armentia Osés¹, Agustí Noya Clavé², Eva Monleón Moscardó³, Javier Álvarez Rodríguez², Beatriz Serrano Pérez², Albina Sanz Pascua¹

(1)-CITA de Aragón – IA2 (UNIZAR) (2)-Universitat de Lleida (3)-Universidad de Zaragoza

Olaia Akesolo-Atutxa¹, Leire López de Armentia¹, Agustí Noya², Eva Monleón³, Javier Álvarez-Rodríguez², Beatriz Serrano-Pérez²,
Albina Sanz¹

¹CITA de Aragón – IA2 (UNIZAR), 50059 Zaragoza. ²Universitat de Lleida, 25198 Lleida. ³Universidad de Zaragoza, 50009 Zaragoza, España.

En los sistemas de ganado bovino destinados a la producción de carne se observan con frecuencia periodos de subnutrición, asociados a la extensificación de las prácticas ganaderas y a la reducción de los costes de alimentación. Este desequilibrio nutricional puede coincidir con el último tercio de la gestación, periodo en el que se produce el 75 % del crecimiento fetal, lo que puede tener repercusiones a largo plazo en el ternero en desarrollo. La suplementación de la dieta con polifenoles como el hidroxitirosol (HT), derivado de las hojas del olivo, puede incrementar la capacidad antioxidante del plasma y mitigar el estrés oxidativo en la unidad fetoplacentaria. El objetivo de este trabajo fue conocer los efectos de la subnutrición materna y de la inclusión de HT en la dieta durante el último tercio de gestación sobre los parámetros reproductivos de su descendencia masculina.

Se realizó un ensayo con 46 vacas (razas Parda de Montaña y Pirenaica). Durante el primer y segundo tercio de gestación (semanas 0 a 28) todas las vacas recibieron una dieta para cubrir sus necesidades totales. Durante el último tercio de gestación (semanas 28-40) las vacas se dividieron en cuatro grupos, según el tratamiento nutricional (100 vs. 60% de las necesidades nutricionales) y la suplementación de HT en la dieta (Control vs. HT (0 o 180 mg HT/kg unifeed)), dando lugar a los grupos: 100-Control, 100-HT, 60-Control, 60-HT. Desde el parto hasta el destete (a los 4 meses), los cuatro grupos de vacas recibieron una dieta para cubrir el total de sus necesidades y sin inclusión de HT, y los terneros se alimentaron exclusivamente de leche materna siguiendo un sistema de doble tetada (30 min, dos veces/día). Una vez destetados, los terneros macho (en adelante, toros) se alimentaron con pienso y paja de cereal ad libitum durante
el cebo (sacrificio a los 12 meses de edad).

Se registró el peso vivo (PV) de los toros cada mes para calcular su ganancia media diaria (GMD). Se tomaron muestras de sangre cada dos meses para determinar las concentraciones de testosterona e IGF-1. Se determinó el crecimiento testicular midiendo la circunferencia escrotal a los 4, 8 y 12 meses de edad y se registró el peso de los testículos tras el sacrificio. Los datos se analizaron utilizando el programa estadístico R 4.4.2 (2024-10-31 ucrt).

A sacrificio, el PV fue mayor en el grupo 60-HT que en 60-Control (515 vs. 484 kg; P<0,05) mientras que la GMD fue mayor en 60-HT que en 100-HT (1,5 vs. 1,0 kg/día; P<0,01). La concentración de testosterona, circunferencia escrotal y peso testicular no se vieron afectados por la inclusión de HT. Las concentraciones de testosterona aumentaron con el tiempo en todos los grupos, aunque a los 10 meses los grupos 60% mostraron un descenso respecto a los grupos 100% (918 vs. 623 ng/dL; P<0,05). El peso de los testículos tras el sacrificio fue mayor en los grupos 100% que en los 60% (245 vs. 201 kg; P<0,05). Las concentraciones de testosterona se correlacionaron positivamente con el PV (r=0,37; P=0,010) y la GMD (r=0,30; P=0,043) de los toros a sacrificio. Asimismo, el peso de los testículos se correlacionó positivamente con las concentraciones de IGF-1 (r=0,44; P=0,002) y el PV (r=0,37; P=0,010) de los toros a sacrificio. La circunferencia escrotal aumentó durante el cebo, sin observarse diferencias entre los grupos.

En conclusión, la subnutrición gestacional afectó la producción de testosterona en la descendencia, lo que sugiere que los mecanismos endocrinos necesarios para la síntesis de testosterona podrían estar afectados. La fluctuación de la secreción de testosterona observada en los toros de madres subnutridas, patrón común en toros prepúberes, y el menor peso testicular a sacrificio sugieren que podrían alcanzar la pubertad más tarde que el grupo control. En este caso, el HT no tuvo ningún efecto en los parámetros reproductivos de los toros. Estos hallazgos preliminares subrayan la relevancia de garantizar una nutrición adecuada durante la gestación en las vacas para poder utilizar los toros como reproductores a una edad temprana, lo que a su vez reduce los costes de producción, acorta el intervalo generacional y aumenta el mérito genético.

Agradecimientos: Al personal de La Garcipollera. Proyecto financiado por MCIN/AEI/ 10.13039/501100011033 (FETALNUT). Contrato FPI-AEI de L. López de Armentia. Gobierno de Aragón (Grupo de investigación INPASS A25_23R). 

Gerard Badia Bringué¹, Victoria Asselstine², Ángela Cánovas², Marta Alonso-Hearn¹

(1)-NEIKER – Instituto Vasco de Investigacion y Desarrollo Agrario (2)-University of Guelph

La paratuberculosis bovina (PTB) es una enteritis granulomatosa crónica de rumiantes domésticos causada por Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis (MAP), que provoca pérdidas económicas muy importantes en el sector de vacuno lechero.  El control de la enfermedad se fundamenta en la aplicación de medidas higiénico-sanitarias en las explotaciones y en el diagnóstico y eliminación de animales infectados. Sin embargo, el diagnóstico de animales infectados con MAP está fuertemente condicionado por la falta de sensibilidad de las técnicas de diagnóstico disponibles sobre todo para la detección de animales subclínicos con lesiones focales en tejido intestinal. Esta limitación incide sobre la necesidad de desarrollar nuevas estrategias de control de la PTB que permitan la detección de animales con infección subclínica. Los RNAs no codificantes (ncRNAs) son moléculas de RNA que no se traducen en proteínas pero que están implicadas en la regulación de la expresión génica y juegan un papel muy relevante en la regulación de la respuesta inmune. Los ncRNAs largos (long non-coding RNAs, lncRNAs) son RNAs de más de 200 nucleótidos que se han asociados a la presencia y al pronóstico de varias enfermedades humanas, pero su anotación en vacuno de leche y el conocimiento de su interacción con mRNAs en los tejidos intestinales de los animales infectados naturalmente con MAP es muy limitado. Por ello, el objetivo de este estudio consiste en la identificación de lncRNAs (anotados y noveles) expresados en válvula ileocecal de vacas frisonas sin lesiones (N = 4), y con lesiones focales (N = 5) y difusas (N = 5) en tejidos intestinales usando la tecnología de secuenciación masiva de RNA (RNA-Seq). El análisis bioinformático se realizó usando la plataforma CLC Genomics Workbench. Las lecturas brutas se filtraron por calidad y se alinearon
al genoma de referencia de Bos taurus (ARS_UCD1.2.109) usando el método Large
Gap Read Mapping (LGRM). Este tipo de alineamiento permite alinear secuencias que contienen deleciones muy grandes sin la necesidad de que el genoma esté anotado, por lo que facilita el descubrimiento de lncRNAs noveles. Posterior al alineamiento y para identificar los lncRNAs noveles se empleó la herramienta FlExible Extraction of lncRNAs (FEELnc), El flujo de trabajo del FEELnc se divide en tres partes: primero, se eliminan los tránscritos de menos de 200 nucleótidos, después se seleccionan los tránscritos no codificantes, y finalmente éstos se clasifican según su posición y el RNA con el que interaccionan. 

La anotación resultante identificó un total de 1434 lncRNAs, 899 de ellos noveles. A continuación, se realizó el análisis de expresión diferencial con la librería de R DESeq2, identificando un total de 8 lncRNAs diferencialmente expresados, 5 de ellos no anotados, por los que se los podría considerar noveles. Cuatro de los cinco lncRNA noveles tenían por lo menos homología parcial con al menos un ncRNA anotado de mamíferos. La homología entre los lncRNA noveles y sus homólogos en otras especies tomaban valores entre el 80% y el 3%, lo cual es consistente con el hecho que los lncRNAs suelen mostrar bajos grados de conservación. Concretamente, se identificaron 1, 6 y 2 lncRNAs diferencialmente expresados en las comparaciones de vacas con lesiones focales vs
controles, con lesiones difusas vs controles, y con lesiones difusas vs focales, respectivamente.  Se identificaron correlaciones significativas entre la expresión de los lncRNAs lncRNA1086.1, lncRNA
ENSBTAG00000050406, lncRNA_2340.1 y la de los genes Inactive
Phosphatidylinositol 3-Phosphatase 9 (MTMR9),
GM
Domain Family member B (RGMB) y homeobox A6 (HOXA6),
respectivamente. El gen MTMR9 regula negativamente la apoptosis, el gen RGMB
inhibe la expresión de la interleukina 6, y el gen HOXA6 regula la diferenciación celular y la inflamación. Adicionalmente, se realizó un análisis de enriquecimiento de regiones genéticas (qualitative trait loci (QTLs) para identificar a qué caracteres estaban asociados las regiones en las que se localizaban los lncRNAs diferencialmente expresados. Los resultados mostraron que los lncRNAs se encontraban en regiones genómicas previamente asociadas a mamitis clínica, colesterol HDL, y susceptibilidad a la tuberculosis, PTB y leucosis bovina. Los resultados de este estudio son útiles para el conocer la regulación de la respuesta inmune del hospedador en las diferentes fases de la infección, y demostrar que los lncRNAs son moléculas importantes en la válvula ileocecal, el sitio de infección primario de MAP. Los lncRNAs identificados en este estudio también podrían permitir el desarrollo de nuevas técnicas de diagnóstico de la PTB basadas en su detección.

Financiación:

RTI2018-094192-R-C21 y PID2021-122197OR-C21 financiados por AEI/10.13039/501100011033 y FEDER, “una manera de hacer Europa”.

Ramón Justé¹, Joseba Garrido¹

(1)-NEIKER

In Spain, paratuberculosis (PTB) was first documented in Charolais cattle in Bizkaia (Juste et al., 1983). Currently, it can be considered widely distributed as the latest large slaughterhouse study showed (Vazquez et al., 2014). There are different voluntary control plans based on test-and-cull (T&C) strategies and good management practices carried out by cattle, sheep and goats’ health defense groups, which are subsidized by regional administrations (Whittington et al., 2019). Although cost-benefit analyses (Cho et al., 2012; Juste and Casal, 1993), show that vaccination against PTB is the best way of controlling the disease and, in Spain, it is widely practiced in dairy sheep and goats, its use in cattle has been restricted to a field trial in the Basque Country that has lasted 15 years. In it, we showed that paratuberculosis was associated with a 8% milk production drop, with vaccination reducing overall mortality by 30% in the first two years of life (Juste et al., 2021) and that MAP shedding could be stopped in less than 10 years of annual replacers vaccination or T&C (in preparation). The study showed that ELISA testing was useless, while fecal PCR proved to be a reliable indicator of prevalence.

The program contemplates two strategies: T&C and vaccination. Each farm has to choose one of them and both should be available in officially tuberculosis free (OTF) regions.

For T&C, all animals aged 12 months or more should be submitted to a recognized fecal PCR with killing of positives in less than one month. According to time and results, five categories will be recognized. Unknown: No confirmatory tests have been carried out. PTB1: The herd has been annually tested between 1 and 4 years and all positive animals have been culled. PTB2: The program has been carried out for 5 years and 10 years and all positive animals have been culled. PTB3: The herd has been submitted to annual testing for more than 4 years and no positive results have been found in the last two consecutive years. PTB free: The herd has been submitted to annual testing for more than 5 years and no positive animals have been found in the last three consecutive controls. Farms in status PTB4 can reduce controls to semiannual antibody detection in bulk tank milk or in an annual fecal sample of not less than 10 animals in order to keep that status. Herds in the higher status levels (PTB3 and PTB4) cannot introduce animals from farms at lower levels. Farms with lower status should only buy animals from farms with higher status but can also exchange animals within their own level. These farms can never introduce vaccinated animals.

Only farms with an initial prevalence higher than 5% by any method and where the local animal health authority have assessed its compatibility with the national bovine tuberculosis eradication program are eligible for vaccination. At the start of the program, to estimate the PTB herd prevalence, blood and feces will be sampled. At that moment, all animals to be kept in the farm should be vaccinated. Afterwards, only replacers (not those to be sold for meat or killed before 18 months). Vaccination should be given as soon as possible and always before the first month of life. After vaccination, PTB confirmation of suspected cases will be carried out by fecal PCR and positive animals must be culled as soon as possible. A biannual PCR control of all cows, 3 surfaces and 3 watering points should be carried out to determine overall paratuberculosis situation. Vaccination of replacers should be indefinitely maintained. Vaccinated farms will be classified as follows. PTB vaccinating farm: Farms that have been vaccinating for less 5 years. PTB vaccinating-negative farms: Farms that have been vaccinating for more than 5 years and are negative in fecal and environmental PCR. Vaccination status will be recorded in the individual bovine identification document. Vaccinating farms can exchange animals only with other farms in vaccination but cannot sell for life to herds in T&C. The farm can acquire animals from T&C at any stage that will be vaccinated at entrance. PTB-free farms: Farms that have been negative in 5 or more consecutive years in each of the strategies monitoring.

In regions not officially tuberculosis free only T&C would be allowed except in special cases such as herds of special genetic value with a risk of extinction or in any other situations that the local competent authority deems necessary. Farms within this strategy can only be submitted to comparative cervical (Serrano et al., 2017) testing in the national bovine tuberculosis program and must be very wary of possible cases.

Both strategies allow to completly eliminate shedders in between 6 and 10 yearly cycles of testing and culling or vaccination or both.

Leire Urrutia-Angulo¹, Medelin Ocejo¹, Timur Yergaliyev², Beatriz Oporto¹, Gorka Aduriz¹, Amélia Camarinha-Silva², Ana Hurtado¹

(1)-NEIKER- Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario, Departamento de Sanidad Animal, Basque Research & Technology Alliance (BRTA), 48160 Derio, Bizkaia, España (2)-Department of Livestock Microbial Ecology, Institute of animal Science, University of Hohenheim, Stuttgart, Alemania

El calostro, la primera secreción láctea tras el parto, es esencial para la nutrición y protección inmunológica del ternero, inmunodeficiente al nacimiento. El calostro es una de las fuentes iniciales de microorganismos que contribuyen al establecimiento de la microbiota intestinal del ternero, la cual puede verse influenciada por factores como el entorno de la granja, los tratamientos antibióticos o las prácticas de manejo. La microbiota intestinal desempeña un papel clave en la maduración del sistema inmunológico del ternero, entrenándolo para tolerar bacterias beneficiosas, defenderse de patógenos y adaptarse a los cambios digestivos asociados al destete. En este estudio se investigó la microbiota del calostro de las vacas y la evolución de la microbiota intestinal de sus terneras durante sus primeros meses de vida, evaluando además el impacto de los tratamientos con antibióticos, tanto en la terapia de secado en vacas como en el tratamiento de infecciones en terneras. Para ello, se empleó la tecnología de secuenciación de basfragmentos largos de Oxford Nanopore (ONT), que permitió analizar el gen 16S ARNr completo.

El estudio se llevó a cabo en una explotación lechera de vacas Holstein-Friesian. Se recogieron muestras de calostro tras el parto de 42 vacas (16 tratadas antibiótico al secado -DCT y 26 no tratadas) y heces rectales de sus 43 respectivas terneras (un parto gemelar) en los días 1 (d1), 16 (d16) y 57 (d57) de edad. Se extrajo el ADN de las muestras de calostro y heces y se prepararon las librerías que se secuenciaron siguiendo el protocolo 16S Barcoding (SQK-16S024) en un equipo MinION Mk1C (ONT). El basecalling de alta precisión se realizó con Guppy, eliminando los adaptadores ONT. La calidad de las secuencias fue evaluada con FastQC, y la asignación taxonómica se realizó con NanoCLUST, tomando como referencia la base de datos 16S ARNr del NCBI. Los análisis posteriores se realizaron en R con diversos paquetes (phyloseq, vegan, MicrobiomeStat, ANCOMBC, microbiomeutilities, etc.).

Con una mediana de 53.317 lecturas/muestra, la secuenciación permitió capturar la biodiversidad microbiana de las muestras e identificar 544 especies bacterianas pertenecientes a 297 géneros. En general, la diversidad alfa, que estima el número de especies presentes (riqueza) y el grado de homogeneidad (distribución de la abundancia de especies), varió significativamente entre los diferentes tipos de muestra, observándose a d1 la diversidad alfa más baja. La diversidad beta, que compara la composición microbiana entre muestras, mostró perfiles microbianos significativamente distintos entre los tipos de muestra (PERMANOVA, F = 38,391, p = 0,001), con las heces de d16 mostrando un perfil intermedio entre d1 y d57. 

Pseudomonadota, Bacillota y Bacteroidota estuvieron entre los cinco filos más abundantes en todos los tipos de muestra, pero a nivel de género se observó una mayor diversidad tanto entre tipos de muestra como entre individuos. Aunque los patrones individuales variaron, las muestras de calostro estaban compuestas principalmente por los géneros Paraclostridium, Romboutsia, Sporobacter y Staphylococcus, mientras que en las heces del d1 predominaron Streptococcus, Escherichia, Shigella, Butyricicoccus y Clostridium. Conforme los terneros crecieron y su microbiota intestinal se diversificó, estos géneros disminuyeron mientras que Blautia, Faecalibacterium y Succinivibrio se hicieron más predominantes en d16 y d57. Casi la mitad de todas las especies identificadas (45,0%) se detectaron en un único tipo de muestra, y solo 23 especies, principalmente de los géneros Clostridium, Acetivibrio, Escherichia y Shigella, fueron comunes a los cuatro tipos de muestra. Cabe destacar que el 56,2% de las especies identificadas a d1 también se detectaron en el calostro, lo que indica que este es una fuente clave para la colonización inicial del intestino. Además, el 37,4% de las especies del calostro también se encontraron en el d57. Esto reflejaría la persistencia en el tiempo de ciertos microorganismos transmitidos del calostro al intestino. La administración de antibióticos (DCT y tratamiento en terneros) no produjo diferencias en la diversidad alfa ni beta, ni afectó significativamente a la abundancia relativa de los géneros predominantes, posiblemente debido al largo intervalo tratamiento-muestreo, lo que sugeriría el posible restablecimiento de la microbiota previa al tratamiento. 

Estos hallazgos demuestran que el calostro es crucial en el establecimiento de la microbiota intestinal durante las primeras semanas de vida, período caracterizado por una alta variabilidad interindividual en la composición de la microbiota intestinal y gran susceptibilidad a infecciones gastrointestinales. Con la edad, la microbiota intestinal se vuelve más rica y diversa, mientras que la variabilidad entre individuos disminuye, resultando en una mayor uniformidad entre animales. Aunque no se han observado diferencias significativas en la composición microbiana de animales tratados con antibióticos y no tratados, no puede descartarse su impacto negativo en la aparición y propagación de genes de resistencia antimicrobiana. 

Este estudio ha sido financiado por el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades (PID2019-106038RR-100: MICIU/AEI/10.13039/501100011033 y PRE2020-096275: MICIU/AEI/10.13039/501100011033 FSE invierte en tu futuro) y el Departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco. 

Carmen Calvo Santalla¹, Ignacio Arnaiz Seco², Carmen Eiras Ferreiro², Verónica Gómez Gómez¹, Santiago Martínez Calvo³, Luis Vázquez Sande¹, Manuel López Luaces¹, Virginia Rubinos Macías²

(1)-Axencia Galega da Calidade Alimentaria-Centro de Investigacións Agrarias de Mabegondo (AGACAL-CIAM). Consellería do Medio Rural. Xunta de Galicia (2)-Laboratorio de Sanidade e Produción Animal de Galicia. Subdirección Xeral de Gandaría. Dirección Xeral de Gandaría, Agricultura e Industrias Agroalimentarias. Consellería do Medio Rural. Xunta de Galicia (3)-Servizo de Sanidade Animal. Subdirección Xeral de Gandaría. Dirección Xeral de Gandaría, Agricultura e Industrias Agroalimentarias. Consellería do Medio Rural. Xunta de Galicia

A.- Introducción

El programa de control de la DVB en Galicia lleva implementándose en las Agrupaciones de Defensa Sanitaria Ganadera (ADSG) desde el año 2004. Actualmente, más de 6000 explotaciones y 35000 animales realizan pruebas diagnósticas anuales con el fin de detectar la posible existencia de explotaciones con circulación vírica. Estas pruebas consisten en:

1.     Muestreo anual de un porcentaje de animales de entre 9 y 24 meses de edad para detección de anticuerpos frente a la proteína p80 del virus de la DVB.

2.     En explotaciones de aptitud láctea, además, un mínimo de 2 muestras de leche de tanque para detección de anticuerpos frente a la proteína p80 del virus de la DVB.

3.     En explotaciones vacunadas con vacunas vivas, el muestreo se realiza sobre mezclas de sueros o leche de tanque mediante la técnica de la PCR.

4.     Determinación de anticuerpos y antígenos frente a DVB en todos los animales de nueva incorporación en la explotación.

Si el resultado de las pruebas indica la sospecha de circulación vírica, la explotación debe realizar pruebas complementarias de detección de antígenos con el fin de identificar aquellos animales persistentemente infectados (PI) o con viremias transitorias. Un animal con antígenos de la DVB no podrá abandonar la explotación si no es con destino a matadero.

La prevalencia de la enfermedad, si bien se redujo en los primeros años, actualmente parece situarse en unos niveles estables sin apreciarse un avance significativo en su control.

El objetivo de este trabajo es el estudio de la duración y mantenimiento de los focos de la enfermedad en determinadas explotaciones.

B.- Material y métodos

Para el estudio se seleccionaron los resultados laboratoriales de aproximadamente 2000 granjas de la provincia de A Coruña, que realizaron el programa de control entre los años 2019 y 2024.

Se consideraron sospechosas de la existencia de circulación del virus todas aquellas explotaciones en las que se detectó la presencia de anticuerpos frente a la proteína p80 en animales jóvenes con el ELISA ID Screen BVD p80 Antibody Competition (ID.Vet, France), variación en los niveles de anticuerpos en leche de tanque o, directamente, la presencia de antígeno vírico mediante rRT-PCR o ELISA IDEXX BVDV Antigen test kit/Serum Plus (IDEXX, USA).

Sobre estas explotaciones sospechosas se realizaron pruebas de detección de antígeno para confirmar la existencia de animales PI o con viremias transitorias, pasando a considerarse explotaciones con circulación vírica.

En las 53 explotaciones en las que, durante el año 2024, se detectó circulación vírica, se realizó un estudio retrospectivo con el fin de conocer la duración del foco y las posibles causas de esta.

C.-
Resultados

Entre los años 2019 y 2024, de las más de 2000 explotaciones estudiadas, aproximadamente el 30% resultaron sospechosas de tener DVB (los valores oscilaron entre el 25-30,3%), y en torno a un 3% (con valores entre el 3,4 y el 2,8%) se pudo confirmar la circulación del virus en alguno de sus animales.

De las 53 explotaciones positivas en 2024, 10 (18,9%) tuvieron animales positivos a antígenos el año anterior, en 22 (22,6%) hubo detección durante dos o más años, y de estas 22, en 6 se detectaron animales positivos desde el año 2019. El resto se han considerado explotaciones con un foco nuevo (58,5%).

Estos resultados muestran que un elevado porcentaje de explotaciones con circulación vírica no consiguen eliminar la enfermedad en el primer año, lo que indica la existencia de posibles fallos en el seguimiento de las explotaciones, ya sea por deficiencias en el diagnóstico o en la vigilancia de los brotes.

Los programas de control sanitario deben tener un carácter dinámico, de tal forma que se vayan adaptando a la evolución de la enfermedad e incluyan nuevas técnicas diagnósticas, medidas de bioseguridad y vigilancia en consonancia con los resultados obtenidos.

Arantxa Echegaray Artajo¹, Nicolás Escartín Casas¹, Marta Guillén Palacín¹, Marta Oliván Nerín¹, Irene Fernández¹

(1)-Humeco

Introduction

Testicular ultrasonography is a crucial tool in bovine reproduction, allowing for the early detection of testicular abnormalities, assessing testicular parenchyma, and evaluating reproductive potential in breeding bulls. This non-invasive imaging technique provides detailed insights into testicular consistency, vascularization, and the presence of pathological conditions such as fibrosis or degeneration, which can significantly impact fertility. Moreover, ultrasonography is essential for monitoring testicular development in young bulls, aiding in the selection of high-quality sires for genetic improvement programs. In 2019, we developed a software to evaluate the echotexture of the testicles, ECOTEXT, allowing us to predict semen quality in males. Now, we are developing a new improved version, with new interesting parameters related to the homogeneity of the parenchyma. In this assay, we evaluate these new parameters, their interaction with the other ECOTEXT parameters and their prediction regarding bull fertility.

Material and methods

Ultrasound scans of the testicular area  were performed on a total of 54 bulls aged between 1 and 9 years. Ultrasonograms (3 transverse sonographic images of
each testicle) were carried out using an EXAPAD mini scanner (IMV IMAGING,
France) connected to a 5-7.5 MHz linear probe.

The echographic images were analysed by the
algorithms, selecting a region of interest (ROI) and obtaining the median
values of the 3 images for the following parameters: (EC1) black pixels, (EC2)
white pixels, (EC3) mean grey level of pixels, (Density) density of
hypoechogenic areas, (Diameter)  mean
diameter of hypoechogenic areas and (Area) percentage of hypoechogenic areas.
As a novelty, we have added 2 parameters, vertical and horizontal zonification,
related to the non-homogeneity of the parenchyma in the total area of the ROI.
The zonification values were expressed in levels of grey (0 to 256 in an 8-bit
image). Vertical zonification was measured in the vertical sense of the ROI and
horizontal zonification was measured in the horizontal path.

Afterwards, we electroejaculated the bulls to obtain a
semen sample. Then, we evaluated the following semen quantity and quality parameters:
volume (ml),  individual motility (%) sperm
concentration (millions of spermatozoa/ml) 
and percentage of major and minor morphoanomalies according to the
classification of Bloom (1973).

The relationship between the above parameters and
semen quality was analysed, using a Pearson correlation test, ANOVA, and
logistic regression analysis.

Results and discussion

There
were no differences between ipsilateral testicles in echotextural parameters
(p>0.05).

The Pearson correlation showed a high positive significant relationship between the age of the bull and the density of hypoechogenic areas in the ultrasonogram (R=0,78 p<0.01). Bulls younger than 1,3 years (n=23), most of them peripubertal, have very homogenous and compact parenchyma, with very low vertical zonification (mean values 11.4 + 4,4). Besides, these young bulls have a mean value of hypoechogenic areas of 77 ± 12,5 HA/cm2.  Older bulls have mean values of 132.2 ± 12,4 HA/cm2 and the difference with young bulls was highly significant (p<0.001). 34,8% of these peripubertal bulls do not give a sperm sample when electroejaculated and another 62.5% of them give ejaculates with very low sperm concentration and very high percentages of major sperm morphoanomalies.

As
in other ECOTEXT trials density of HA was the parameter better related to semen
quality. It showed very high and highly significant correlation coefficients with
semen concentration (p=+ 0.785, p<0.001)  and very high negative correlation coefficients
with major sperm anomalies (p=-0.873, p <0.001). This relationship is so strong
in this assay because our bull population is very heterogeneous in age and
semen quality.

A percentage of bulls with evident multifocal fibrosis (n=6)  showed elevated significant different values of vertical zonification (14,7 + 2,3 ) and horizontal zonification (14,3 + 3,7). More interesting, as not evident by the eye, all testicular parenchyma with a value of vertical or horizontal zonification inferior to 9,0 or superior to 12,0 is related to lower hypoechogenic areas density (p<0.004) and/or higher major sperm morphoanomalies (p<0.03). Our linear regression analysis showed the significant predictive potential of horizontal zonification (p=0.08) and hypoechogenic area density (p=0.004) for the percentage of major sperm anomalies with a regression coefficient r2 of 0.79.

Bibliography

Blom E. The ultrastructure of some characteristic sperm defects and a proposal for a new classification of the bull spermiogram. Nord Vet Med 1973;25:383–91.

Raúl Martínez Fernández¹, Laeticia Delgado Perrier¹, Laura Cueto Burdiel¹, Camino Fernández Álvarez¹, Bárbara Domínguez Asenjo¹, Hans de Smit¹

(1)-Laboratorios SYVA S.A.

laura Elvira Partida¹, Carolina Tejero¹

(1)-MSD Animal Health

Introducción 

La nutrición influye en el sistema inmunológico y la salud de las terneras (Edwards y Renaud., 2025). Las terneras dependen inicialmente del calostro, tanto a la hora de establecer la inmunidad temprana, como de recibir nutrientes y sustancias bioactivas. Además, se ha evidenciado como continuar alimentando con leche de transición (LT) los primeros días de vida mejora la absorción de IgG (Hare y col., 2020) y el desarrollo gastrointestinal (Pyo y col., 2018); reduce los tratamientos antimicrobianos (Uyama y col., 2022) y aumenta la ganancia diaria (GMD) al destete (Soest y col., 2020). Posteriormente, el plano nutricional también puede afectar al funcionamiento del sistema inmune. De hecho, las terneras alimentadas con planos nutricionales más bajos tienen sistemas inmunológicos menos efectivos (Ballou, 2012). Sin embargo, aun cuando alimentamos con planos altos de leche existen grandes diferencias en el consumo individual (Borderas y col., 2009b). Un bajo consumo de leche es un buen indicador de enfermedad, y enfermar puede dar lugar a un crecimiento futuro deficiente (Borderas y col., 2009a). Así, padecer diarrea neonatal (DN) se correlaciona con una menor GMD (Abuelo y col.,2021).

Objetivos

Los objetivos del presente estudio observacional fueron: 1) analizar el papel de distintos factores a la hora de explicar la variabilidad de peso y consumo durante las tres primeras semanas de vida de las terneras; 2) identificar posibles puntos de intervención temprana que puedan implementarse en granja para beneficiar al bienestar, crecimiento y salud de las terneras.

Materiales y métodos. 

El estudio se llevó a cabo en una explotación lechera de la provincia de Huesca mediante el seguimiento de 825 terneras. Las terneras se alojaron tras el nacimiento en boxes colectivos y recibieron dos tomas de calostro sondado (4l y 2l, intervalo 8-12 horas) monitorizándose el encalostrado según Lombart y col. (2020). Seguidamente se alimentaron con LT (3 tomas/d de 2 litros) y se pesaron individualmente en báscula (Bosche ETW). A continuación, se reagruparon en corrales de 14 terneras por nodriza (H&L CalfExpert) entre el día 3 y 20 de vida y fueron alimentadas con un plano alto de 8-10 l/día (LT entre 3-8d y leche en polvo a 135g/l de 8-20d). Finalmente, se pesaron de manera individual en báscula (True-Test ®) el día 20±3 de vida. A lo largo del estudio, se recopiló distinta información individual: nivel de encalostrado, registros de salud (morbilidad y bajas), pesos y consumo de leche (% de consumo respecto a disponible). Para el análisis estadístico, se llevó a cabo un inicialmente un análisis descriptivo. Posteriormente, se utilizó el coeficiente de correlación de Pearson para evaluar la relación entre parámetros y se aplicaron análisis de T-Student para analizar posibles diferencias en parámetros continuos.

Resultados y Discusión. 

El punto de partida de las terneras fue un buen encalostrado: 84% excelente, 10,6% bueno, 4,1% regular y 1,3% malo, por lo que no se tuvo en cuenta en el estudio a la hora de establecer los grupos en base al PCL. A los 20 días de vida, el peso medio de las terneras fue de 50,51±8 kg (Max 73,5; Min 29) con una GMD20 de 0,631±0,3 kg/d, y una gran variabilidad individual. 

Analizamos posibles factores que pudieran haber afectado al peso alcanzado a los 20 días de vida:

1)
Peso vivo al nacimiento. El peso medio era muy variable a los 3 días de vida 37,96±4 kg (Max 50; Min 25,7). Sin embargo, el coeficiente de correlación fue moderado (r= 0,49). 

2)
% de consumo medio de leche (PCL). El coeficiente de correlación fue moderado (r= 0,47). Para analizar con más detalle categorizamos el PCL en 2 grupos: ≤80% y >80% encontrando diferencias significativas (p<0,0001): 0,574 kg/d si PCL≤80% vs 0,765 kg/d si PCL>80%. Dividimos nuevamente el grupo PCL≤ 80% en: PCL<60% y PCL60-80%. Las terneras PCL<60% (19% de las terneras) tuvieron una GMD20 mucho menor 0,406 Kg/d y representaron el 35% de las terneras que fueron baja antes del destete.

3)
Presencia o no de DN. Las terneras con DN tuvieron una significativa menor GMD 0,546 kg/d que las sanas 0,704 kg/d (p<0,0001). Además, la GMD disminuyó en mayor medida en las terneras con dos o más casos de DN (0,446 kg/d). 

Relacionando la presencia de diarrea, con el PCL y la GMD observamos un mayor impacto de las diarreas en las terneras con PCL<60%, 122 g/d menos; mientras que en las PCL>80%, aun presentando diarrea, se reducía esta diferencia a 32g/d.

Conclusiones.

Alimentando a las terneras con un adecuado C, LT y
altos planos de leche durante las primeras semanas de vida, se pueden lograr
buenos resultados de GMD. Sin embargo, algunas terneras presentan un menor
consumo y/o DN, penalizando su crecimiento. Por ello, identificar tempranamente
estos problemas, trabajar en prevención y en implementar programas para
incentivar el consumo de leche será crucial para garantizar el bienestar, crecimiento
y salud de las terneras.

Elena Niceas Martínez Díez¹, Marc Yeste Oliveras², Jose Ángel Hernández Malagón ¹, Cristiana Cazapal Monteiro¹, Rodrigo Muiño Otero¹

(1)-Departamento de Patología Animal, Facultad de Veterinaria de Lugo. Universidad de Santiago de Compostela. Campus Terra. 27002 Lugo, España (2)-Biotecnología de la Reproducción Animal y Humana (TechnoSperm), Instituto de Tecnología Alimentaria y Agrícola, Universidad de Girona,17003 Girona, España

Durante el periodo de transición en vacas lecheras, se experimentan cambios fisiológicos importantes, como el crecimiento fetal, la preparación de la glándula mamaria para la producción de leche y la involución uterina postparto (pp) (Bell, 1995). Estos procesos generan un mayor requerimiento metabólico y nutricional, lo que hace esencial proporcionar una dieta adecuada que incluya macrominerales y oligoelementos, con el fin de garantizar la salud y la eficiencia reproductiva. El desequilibrio mineral en sistemas de producción intensiva puede tener un impacto negativo tanto en la producción de leche como en la fertilidad, siendo crucial abordar estas necesidades, especialmente en vacas primíparas (Constable et al., 2016).

El objetivo de este estudio fue investigar la relación entre los niveles de minerales séricos y los parámetros reproductivos en vacas Holstein primíparas durante el periparto. Los objetivos específicos fueron: i) evaluar los niveles séricos de minerales durante el periodo de transición y ii) analizar su relación con la eficiencia reproductiva.

Se incluyeron 25 vacas Holstein primíparas de una granja comercial en Galicia, España. Las muestras de sangre se recolectaron en cuatro momentos: un mes antes del parto, una semana antes del parto, una semana y un mes pp. Se analizaron macrominerales (Ca, Mg, P, Na, K, Cl) y oligoelementos (Cu, Fe, Mn, Zn, Co, Mo, Se) mediante espectrofotometría y espectrometría de masas.

Se registraron: los días abiertos (DA), el intervalo entre partos (IPP) y el número de inseminaciones necesarias para lograr la preñez. La diferencia de condición corporal (CC) se calculó como la diferencia entre la CC un mes antes y un mes después del parto, utilizando una escala del 1 al 5, donde 1 indicaba una CC muy baja y 5 muy alta (Ferguson et al., 1994).

El análisis estadístico se realizó con IBM SPSS para Windows, Ver. 27.0; Armonk, NY, USA. Se evaluó la normalidad (Shapiro–Wilk) y homogeneidad (Levene). Se aplicó un PCA con rotación Varimax para agrupar minerales en componentes principales, que se relacionaron con la fertilidad mediante modelos mixtos y correlaciones de Spearman (p ≤ 0,05).

El PCA identificó tres componentes principales:

• PC1 (Na, K, Cl): Estuvo positivamente correlacionado con el número de partos previos al embarazo (r = 0.425, p < 0.05). Los niveles óptimos de K y Cl antes del parto se asociaron con menos DA y un IPP más corto. Además, las vacas con concentraciones de K superiores a 3.75 ± 0.09 mmol/L un mes pp presentaron menores IPP que aquellas con valores inferiores a 3.43 ± 0.09 mmol/L (p < 0.05).

• PC2 (Ca, Mg, Fe): el 17.71% de la variabilidad y mostró una correlación negativa significativa con el IPP (r = -0.523, p < 0.01) y con los DA (r = -0.537, p < 0.01).

• PC3 (Mn, Co, Mo): Vacas con mayores niveles de estos elementos una semana pp necesitaron menos inseminaciones para quedar gestantes.

Se observó que los electrolitos Na, K y Cl disminuyeron significativamente tras el parto (p < 0.001), alcanzando los valores más bajos una semana pp (Na: 133.3 ± 2.8 mmol/L; K: 3.4 ± 0.2 mmol/L; Cl: 98.1 ± 2.4 mmol/L) y recuperándose parcialmente al mes. Los oligoelementos como Cu, Mo y Se presentaron concentraciones mínimas una semana antes del parto, aumentando un mes después.

El Se mostró una asociación significativa con el IPP (p < 0.05): vacas con concentraciones de Se superiores (124.29 ± 3.73 ppm) un mes pp presentaron IPP más cortos que aquellas con niveles más bajos (108.81 ± 2.79 ppm). Esto concuerda con investigaciones anteriores que sugieren su papel antioxidante y su capacidad para proteger los ovocitos del estrés oxidativo, además de influir en la síntesis de progesterona y la funcionalidad del cuerpo lúteo (Kamal et al., 2020).

El equilibrio de Na, K y Cl preparto se relacionó con mejores indicadores reproductivos, mientras que el mantenimiento de niveles adecuados de Ca y Mg en el postparto contribuyó a reducir los DA y prevenir trastornos metabólicos.

Las vacas con una diferencia de CC superior a 1 punto presentaron un IPP más largo y más DA, aunque esto no estuvo directamente relacionado con los niveles de minerales séricos. Aunque no se encontraron correlaciones directas entre la diferencia CC y los niveles de minerales, la disminución excesiva de CC durante la transición afecta negativamente la eficiencia reproductiva, probablemente debido al estrés metabólico (Fricke et al., 2023).

En conclusión, los niveles de minerales séricos cambian significativamente durante el periparto en vacas primíparas. Un equilibrio adecuado de macrominerales y oligoelementos se encuentra relacionado con los parámetros reproductivos estudiados; como los DA y los IPP. Por tanto, la monitorización y suplementación individualizada de minerales críticos como Se, K y Ca durante el periparto podría mejorar la fertilidad en vacas de primera lactación (Muiño et al., 2024).

Palabras clave: Minerales séricos, primíparas, eficiencia reproductiva, periparto, oligoelementos.

Referencias:

-Bell, A. W. (1995). Regulation of organic nutrient metabolism during transition from late pregnancy to early lactation. Journal of Animal Science, 73, 2804–2819. https://doi.org/10.2527/1995.7392804x

-Constable, P. D., Hinchcliff, K., Done, S. H., & Grünberg, W. (2016). Veterinary medicine: A textbook of the diseases of cattle, horses, sheep, pigs, and goats (11th ed.). Saunders Elsevier.

-Ferguson, J. D., Galligan, D. T., & Thornsen, N. (1994). Principal descriptors of body condition score in Holstein cows. Journal of Dairy Science, 77, 2695–2703. https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(94)77212-X

-Fricke, P. M., Wiltbank, M. C., & Pursley, J. R. (2023). The high fertility cycle. JDS Communications, 4, 127–131. https://doi.org/10.3168/jdsc.2022-0280

-Kamal, F., Ullah, H., Khan, H., Knoca, H., & Khan, R. U. (2020). Effects of organic selenium on blood progesterone, metabolites, milk yield and service period of Jersey cows. Journal of Animal Physiology and Nutrition Science, 1, 7–11. https://doi.org/10.46417/JAPN/2020.002

-Muiño, R., Castillo, C., Hernandez, J., Yeste, M., & Benedito, J. L. (2024). Association between serum mineral levels and reproductive performance in primiparous dairy cows during the peripartum period. Reproduction in Domestic Animals, 59, e14578. https://doi.org/10.1111/rda.14578 

Marc Pineda Balsells¹

(1)-GT-FEPYBA

UNIFICACIÓN DE CRITERIOS PARA LA IDENTIFICACIÓN DE LAS LESIONES PODALES Y SU SEVERIDAD PARA LA RECOGIDA NACIONAL DE DATOS EN ESPAÑA

STANDARIZATION OF CRITERIA FOR THE
IDENTIFICATION ON HOOF LESIONS AND THEIR SEVERITY FOR NATIONAL DATA COLLECTION
IN SPAIN

Pineda M. ¹, Bellet-Elias R. ¹, García M. A. ¹, García J. M. * ¹, Salgado P. ¹, Vidal M. ¹
¹ GT-FEPYBA (Grupo de Trabajo de Formación y Estandarización en Podología y Bienestar Animal), ESPAÑA.

Introducción y Objetivos:

Desde 2011, se han recopilado datos sobre las lesiones en las pezuñas en España con el objetivo de generar una base de datos nacional sobre salud podal y poder desarrollar índices genéticos gestionados por CONAFE (Confederación de Asociaciones de Frisona Española).

La unificación de criterios entre podólogos es fundamental para dar valor a los datos, permitir que sean comparables, útiles para evaluar diferentes técnicas de recorte y manejo, y precisos a la hora de detectar cojeras.

En 2021, se creó el Grupo de Trabajo de Formación y Estandarización en Podología y Bienestar Animal (GT-FEPYBA) para fomentar el conocimiento sobre la salud podal y estandarizar los criterios de identificación de las lesiones en las pezuñas en España. El grupo de trabajo está formado por 4 veterinarios especialistas en salud podal bovina y 7 podologos de renombre a nivel nacional con más de 20 años de experiencia.

Para ello, se elaboró un manual que permite a los podólogos identificar las diferentes lesiones utilizando criterios objetivos y fáciles de observar para diferenciar entre una lesión leve y severa.

La definición de las lesiones es un trabajo contínuo y se seguiran reevauando y redefiniendo en base a los avances científicos que se vayan apareciendo en un futuro. 

Objetivo:

El objetivo de este manual es unificar los criterios de identificación de las lesiones en las pezuñas y su gravedad, para mejorar la precisión en su diagnóstico y registro.

Materiales y Métodos:

Actualmente, 65 podólogos participan en la recolección de datos, acumulando un total de 1.615.413 registros.
Se han seleccionado un total de 25 lesiones y se han dividido en 13 grupos en base a su etiología y/o localización.

Cada lesión ha sido descrita con una breve definición para facilitar su identificación y con unos criterios sencillos para determinar su severidad.
Se establecieron dos niveles de severidad (leve y severa) para garantizar la uniformidad en la clasificación de los datos a nivel nacional.
Los criterios de severidad se han definido de una manera sencilla y visual para facilitar que la clasificación sea uniforme, incluso para aquellas personas que no estén especializadas en la salud podal o para podólogos principiantes. 

Resultados:

• Grupo
  1: Dermatitis digital e interdigital. Criterio de severidad (CS): Estadios M. M2 si la lesión es > a una moneda de 2€. Leve: M1, M3, M4; Severo: M2, M4.1.
• Grupo
  2: Hiperplasia interdigital. CS: Tamaño del tiloma. Leve: < a una moneda de 2€; Severo: > a una moneda de 2€.
• Grupo
  4: Úlceras de suela, Úlceras de talón y Úlceras de punta. CS: Superficie y profundidad de la lesión. Leve: Superficie < a una moneda de 2€ y tejido córneo superficial. Severo: Exposición del corion > a una moneda de 2€ y/o estrangulación del corion.
• Grupo
  5: Flemón interdigital. CS: Inflamación del menudillo, aumento de temperatura y enrojecimiento de la piel. Siempre severo.
• Grupo
  10: Enfermedad de la línea blanca. CS: Evaluación de la superficie afectada en la línea blanca. Leve: Afecta zona 1. Severo: Afecta más de una zona.

Para los grupos restantes (3,6,7,8,9,11,12 y 13), se utilizó la misma metodología descriptiva aplicada en los grupos anteriores:

• Grupo
  3: Erosión del talón.
• Grupo
  6: Necrosis de la punta.
• Grupo
  7: Pared dorsal cóncava, Pezuña en tirabuzón, Pezuña en forma de tijera, Pezuñas asimétricas.
• Grupo
  8: Fisura vertical, Fisura horizontal, Fisura axial.
• Grupo
  9: Suela fina, Suela doble.
• Grupo
  11: Fractura del talón, Avulsión de la pezuña.
• Grupo
  12: Inflamación de la banda coronaria.
• Grupo
  13: Hemorragia localizada, Hemorragia difusa, Hemorragia de la línea blanca.

Conclusiones:

La clasificación clara, sencilla y uniforme de las lesiones en las pezuñas permite que todos los profesionales que recogen datos sobre lesiones podales en España lo hagan de forma correcta y uniforme, mejorando la precisión y la concordancia de los datos sobre salud podal a nivel nacional.

El trabajo acerca de las definiciones y unificación de criterios se seguiran actualizando dentro del proceso de discusión que el GT-FEPYBA ha seguido para la elavoración de este trabajo.

Maria Eugenia Revilla Ruiz¹, Gabriela Garay Peña², Elisa Cáceres Martín², Patricia Carulla³, Alejandro Pérez-Navarro⁴, José Luis Pesántez Pacheco⁵, Luis Ayala Guanga⁵, Juan Vicente González Martín⁶, Francisco Sebastián⁴, Susana Astiz⁷

(1)-Universidad Europea Madrid (2)-Departamento de medicina y cirugía, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid, Avenida Puerta de Hierro s/n, 28040 Madrid, España. Departamento de Reproducción Animal, Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA-CSIC), Avenida Puerta de Hierro s/n, 2 (3)-Universidad Politécnica de Valencia, España. Cowvet SL, Avenida País Valenciano 6, 46117 Betera-Valencia, España
(4)-Cowvet SL, Avenida País Valenciano 6, 46117 Betera-Valencia, España (5)-Veterinaria, Facultad de agronomía, Universidad de Cuenca, Ecuador (6)-Departamento de medicina y cirugía, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid, Avenida Puerta de Hierro s/n, 28040 Madrid, España
(7)-Departamento de Reproducción Animal, Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA-CSIC), Avenida Puerta de Hierro s/n, 28040 Madrid, España

Introducción: Las enfermedades más relevantes en las primeras semanas de vida de las terneras son la diarrea neonatal (DN) y el síndrome respiratorio bovino (SRB; 1). Aunque la diarrea tiene su máxima expresión en las primeras dos semanas de vida, en las granjas de recría, en las que la edad media de llegada supera frecuentemente esta edad, aún supone un problema esencial, aún. El haber padecido estos procesos afecta a corto y medio plazo su salud y eficiencia productiva, lo que podría ser por alteraciones metabólicas, no sólo mientras padecían los procesos sino semanas después.

Así pues, el objetivo del estudio, parte de un proyecto global, fue detectar los cambios metabólicos que experimentan las terneras que sufren enfermedad, antes y posteriormente al proceso clínico, a corto, medio y largo plazo. 

Material y métodos: Para ello planteamos estudio epidemiológico, de cohortes, en el que se seleccionaron aleatoriamente 320 terneras sanas, que formaban parte de un estudio más amplio (total=647) de una granja comercial de recría (Cowvet SL, Valencia). Las terneras que se incluyeron con una edad media de 16.83±17d, eran sanas al inicio, y se siguieron hasta su salida de la granja o muerte-sacrificio. Recogimos cuatro muestras de sangre: a la «Llegada«, 7d tras la entrada (edad 23,58±8,04d); “Predestete” (al comenzar el destete; 55,28±10,99d); “Postdestete” (69,32±9,84d) y en el cambio a parques (»parques»; 137,5±17,95d). 

Las enfermedades consideradas fueron DN (hasta el día 30) y SRB (hasta el 90). Configuramos cuatro grupos según su historial sanitario durante 90d de edad: terneras “Sanas”, sin DN ni SRB (n=124), terneras solo con ND (“SoloND”; n=106), solo con SRB ( “SoloSRB”; n=44) y terneras con ambas ( “DNySRB”; n=46).

Medimos glucosa, fructosamina, lactato, β-hidroxibutirato (BHB), ácidos-grasos-no-esterificados (NEFAs), triglicéridos, colesterol, lipoproteínas de alta y baja densidad (HDL y LDL) y urea con bioanalizador (Konelab-20, Thermo-Fisher-Scientific, EE.UU.).

Analizamos las diferencias con Anova de dos vías y los porcentajes con Chi cuadrado (SPSSv.29; IBM).

Resultados y discusión: Observamos diferencias metabólicas entre grupos, principalmente en el momento de la entrada. En casi todos los metabolitos, menos en el LDL y HDL. La glucosa, el BHB, triglicéridos y el HDL sólo diferían entre grupos en este momento de la entrada. Fructosamina, NEFAs, LDL y la urea mostraron diferencias entre grupos, en momentos posteriores, que variaban según el metabolito en cuestión (ver tabla).

Tabla. Valores de metabolitos en novillas holstein según la enfermedad sufrida durante los primeros 90d de vida

 DE: desviación estándar

Conclusión: Las diferencias observadas a la entrada en granja (en terneras sanas aún) indican el potencial predictor de algunos de estos metabolitos, lo que puede tener aplicabilidad en campo. Posteriormente, las enfermedades sufridas durante los 90 días de vida afectaron levemente, el perfil metabólico de las terneras, incluso con una edad de 4m.

Referencia: Tejero, C., & Bach, A. (2016). J Anim Sci 94(suppl_5), 48. https://doi.org/10.2527/jam2016-0104

Financiación: CDTI-IDI-20200936; contrato predoctoral P. Carulla Universitat Politècnica Valencia-PAID-01-20