Estudio sobre el Impacto de los Antibióticos en la Microbiota, el Consumo de Pienso y el Crecimiento de los Terneros

Josep Soler Cucurella¹, Rui Esteves Lopes², Amanda Hettiarachchi³, Sebastiaan Theuns³

(1)-Irod Servet SLP (2)-Huvepharma (3)-PathoSense BV

Objetivos

El uso de antibióticos para tratar diarreas en terneros, aunque necesario, puede tener efectos significativos en la microbiota intestinal. Este delicado ecosistema desempeña un papel vital en la digestión, el desarrollo inmunológico y la protección contra patógenos. Alterar este equilibrio mediante el uso de antibióticos puede generar problemas tanto a corto como a largo plazo, afectando la salud y el rendimiento productivo de los terneros.

El objetivo principal del estudio fue analizar la influencia de los antibióticos en la microbiota intestinal, el consumo de pienso y la ganancia de peso en los terneros.

Materiales y Método

El estudio se llevó a cabo durante 42 días, incluyendo un total de 24 terneros distribuidos en cuatro grupos homogéneos de seis individuos cada uno. Se evaluó el impacto de tres tratamientos antibióticos orales diferentes (paromomicina [Parofor®], apramicina [Apravet®] y neomicina) administrados en casos de diarrea, comparándolos con un grupo control que no recibió antibióticos orales.

La microbiota intestinal se analizó mediante dos métricas clave:

• Diversidad
  alfa: mide la diversidad de especies microbianas dentro de cada muestra, calculada mediante el índice de diversidad de Shannon.
• Diversidad
  beta: evalúa las diferencias en la composición bacteriana entre grupos.

Los datos de consumo de pienso se registraron durante todo el período del estudio y el crecimiento se evaluó mediante mediciones regulares individuales de peso.

Resultados

Impacto de los antibióticos en la microbiota intestinal

1. Diversidad
   Alfa: Los grupos control y paromomicina mostraron una diversidad alfa similar, más alta que en los otros grupos, especialmente al final del estudio (día 42). Esto sugiere que paromomicina tiene un impacto limitado en el equilibrio microbiano, preservando la diversidad bacteriana.
2. Diversidad
   Beta: Las composiciones bacterianas del grupo control y el grupo paromomicina fueron similares, lo que refuerza la hipótesis de que paromomicina tiene un efecto mínimo sobre la microbiota. Por el contrario, el grupo tratado con neomicina presentó una composición bacteriana significativamente diferente, indicando una mayor alteración de la microbiota.
3. Abundancia
   de bacterias beneficiosas: Los grupos control y paromomicina
   mostraron una mayor abundancia de bacterias beneficiosas como Lactobacillus
   y Megasphaera, especialmente después del tratamiento (día 7). Estas bacterias son esenciales para la salud intestinal, ya que contribuyen a la fermentación de carbohidratos y a la producción de ácidos grasos de cadena corta, una fuente clave de energía para las células intestinales.

Evolución del consumo de pienso

1. Grupo Paromomicina: Este grupo mostró un consumo acumulado de 239.50 kg, con un patrón estable y consistente a lo largo del ensayo, con la mejor eficiencia alimenticia.
2. Grupo
   Control: Logró el consumo acumulado más alto (244.60 kg). Sin embargo este grupo presentó la eficiencia alimenticia más baja.
3. Grupo Neomicina: Registró el consumo acumulado más bajo (158.80 kg).
4. Grupo Apramicina: Con un consumo acumulado de 212.70 kg, este grupo mostró un desempeño intermedio, aunque menos consistente que los grupos paromomicina y control.

Ganancia de peso

1. Grupo Paromomicina: Este grupo logró la mayor ganancia promedio de peso (27 kg), con baja variabilidad entre los individuos. Además, destacando la efectividaddel tratamiento, solo un ternero presentó diarrea del cual únicamente se aisló un E. coli que presentava elevada cantidad de genes de expresión F17.
2. Grupo
   Control: Aunque los terneros del grupo control
   experimentaron diarrea en la primera semana, alcanzaron una ganancia
   promedio de 23.25 kg. La variabilidad entre los individuos fue alta,
   posiblemente debido a factores individuales.
3. Grupo Neomicina: Con una ganancia promedio de solo 16.5 kg, este grupo mostró el peor resultado.
4. Grupo Apramicina: Los
   terneros mostraron un crecimiento intermedio, con una ganancia promedio de
   23.25 kg, pero con mayor variabilidad en los resultados.

Conclusiones

1. Eficacia
   del tratamiento Paromomicina: Este tratamiento demostró ser el más efectivo al preservar la diversidad y la composición de la microbiota intestinal, fomentando bacterias beneficiosas y promoviendo una digestión eficiente. Los terneros de este grupo lograron la mayor ganancia de peso promedio (27 kg) con mínima variabilidad, destacando una recuperación consistente. Este tratamiento combina eficacia clínica con preservación de la microbiota, asegurando tanto la salud a corto plazo como la productividad a largo plazo.
2. Relevancia
   del grupo control: Aunque los terneros del grupo control padecieron diarrea durante la primera semana, el resultado de varias muestras de heces fue negativo a Salmonella, Cryptosporidium y coccidios, y sólo se aisló un E. coli negativo a factores de virulencia. El hecho de que solo un animal necesitara tratamiento por presentar fiebre, sugiere que, en ausencia de infecciones virulentas, es posible una recuperación sin antibióticos y permitió observar la evolución natural de la microbiota, sirviendo como referencia para evaluar los efectos de los tratamientos.
3. Implicaciones prácticas: Los tratamientos deben seleccionarse no solo por su eficacia clínica, sino también por su capacidad para preservar el equilibrio de la microbiota, un factor esencial para el rendimiento productivo tanto a corto como a largo plazo. Los resultados positivos durante la fase de lactancia también tendrán un impacto beneficioso en la fase de engorde posterior.