Patógenos asociados a mamitis bovina en leche de tanque: detección en rebaños del País Vasco y Navarra mediante PCR a tiempo real

Medelin Ocejo¹, Beatriz Oporto¹, Nekane Kortabarria¹, Gorka Aduriz¹, Ana Hurtado¹

(1)-Departamento de Ciencia Animal, NEIKER – Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario. Basque Research and Technology Alliance (BRTA)

La mamitis bovina sigue siendo una de las enfermedades más comunes y costosas en la industria láctea. Compromete el bienestar de las vacas, la productividad, la calidad de la leche y la rentabilidad de las explotaciones; además, su tratamiento representa una gran parte de los antimicrobianos administrados al ganado lechero adulto. Los estafilococos, estreptococos y enterobacterias son los patógenos más importantes, pero muchas otras especies bacterianas se asocian también con casos de mamitis. El análisis de la leche de tanque bovina es un método práctico y económico para monitorizar la calidad de la leche y la presencia de patógenos, y los procedimientos de PCR a tiempo real ofrecen alta sensibilidad y capacidad de multiplexación para detectar simultáneamente varios patógenos.

Para investigar la presencia y la distribución de los principales patógenos asociados a la mamitis en ganado bovino de leche en el País Vasco y Navarra, se ha llevado a cabo un estudio transversal en 219 explotaciones. Se recogió una muestra de leche de tanque en cada explotación y se analizó mediante una PCR múltiple a tiempo real (RealPCR MilQ-ID, IDEXX) que detecta los principales patógenos de mamitis en cuatro reacciones 4plex. Los resultados se clasificaron como positivo fuerte (+++), positivo moderado (++), positivo débil (+) o negativo, en función de los valores de ciclo umbral (Ct) indicados por el fabricante (valores Ct bajos corresponden a una mayor cantidad de ADN bacteriano).

La proporción de rebaños positivos varió según los patógenos. Considerando todos los resultados positivos (+/++/+++) independientemente del valor Ct, Streptococcus uberis fue el patógeno detectado con mayor frecuencia (71,2%), seguido de Streptococcus dysgalactiae (47,5%) y E. coli (40,2%). Corynebacterium bovis (30,6%) y Enterococcus spp. (29,7%) se detectaron en una proporción similar de muestras, mientras que el 25,1% de las muestras fueron positivas para Staphylococcus aureus. Otras detecciones menos comunes incluyeron Trueperella pyogenes (16,4%), Klebsiella spp. (11,9%), Pseudomonas aeruginosa (7,3%) y Prototheca spp. (6,4%). Solo unas pocas explotaciones fueron positivas en leche de tanque a Streptococcus agalactiae (9/219) y Mycoplasma bovis (2/219). La mayoría de las detecciones se asociaron a resultados de positividad débil, con solo unas pocas muestras con positividad fuerte. La coexistencia de más de un patógeno por muestra de leche de tanque (generalmente dos o tres) fue frecuente. Entre las combinaciones más comunes se encontraron S. uberis con S. dysgalactiae, y S. uberis con E. coli. Los análisis preliminares mostraron diferencias entre provincias tanto en positividad como en valores Ct para varios patógenos. Los estudios de asociación entre cada uno de los patógenos detectados (presencia y valores Ct) y el recuento de células somáticas en leche de tanque están en curso.

Los resultados de este estudio subrayan la utilidad del análisis de leche de tanque como método de cribado para obtener una imagen global de la situación de la mamitis a nivel de rebaño. Cuando se utiliza dentro de programas de muestreo repetido, la PCR en leche de tanque puede ser una herramienta valiosa para monitorizar tendencias en la presencia de patógenos asociados a mamitis, ayudar en la interpretación de riesgos utilizando los valores Ct y priorizar el seguimiento de rebaños específicos.

Financiación: Proyecto PID2024-160766OR-I00 financiado por MICIU/AEI/10.13039/501100011033/ y por FEDER, UE.