TALLER PRÁCTICO: “Inteligencia Artificial en Veterinaria Bovina: Del corral a la nube”

MIÉRCOLES 20 DE MAYO: MAÑANA

PONENTE: Néstor Guerra.
COORDINADORES: Manuel Ángel Fernández y Jorge Eseverri

INFORMACIÓN GENERAL
Duración total: 4 horas (adaptable a 4,5h con más tiempo de práctica)
Requisito: Es imprescindible que cada asistente traiga su propio ordenador portátil con conexión a internet
Enfoque: 100% práctico. No vamos a hablar de informática ni de conceptos abstractos. Vamos a usar herramientas reales, con casos reales de campo, que los asistentes podrán aplicar desde el día siguiente en su trabajo.
Ponente: Néstor Guerra – CEO NCompany, especialista en IA aplicada


BLOQUE 1: INTRODUCCIÓN

Duración: 45 minutos
“Qué es esto de la IA y por qué debería importarme”

En este seminario no vamos a aprender informática. Vamos a aprender a usar nuevas herramientas que nos ayudan a buscar información, organizar casos y comunicar mejor con el ganadero, igual que en su día aprendimos a usar el ecógrafo.

Contenidos:
• Estado actual de la IA aplicada a veterinaria: qué existe, qué funciona y qué es humo
• Demostración en vivo de las capacidades actuales
• Criterio para evaluar herramientas: no todo lo que brilla es oro
• Marco mental: la IA como “residente digital” que ayuda, no sustituye


BLOQUE 2: INVESTIGACIÓN PROFUNDA

Duración: 45 minutos
“Cómo revisar un caso clínico con un asistente de investigación”

Caso práctico:
Abordaremos un caso real de campo (por ejemplo, cojeras en vacas en transición) y aprenderemos a usar agentes de investigación para obtener:
• Resúmenes de artículos científicos relevantes
• Diagnósticos diferenciales que quizá no habíamos considerado
• Pruebas complementarias recomendadas según la literatura reciente
• Referencias bibliográficas verificables

Herramientas: GPT 5.2, Gemini 3 Pro

Práctica individual: Cada asistente trabajará con un caso propio o propuesto

💡 Mensaje clave: La IA no da la última palabra, pero ayuda a no olvidar opciones y a encontrar información relevante en minutos en lugar de horas.


BLOQUE 3: ANÁLISIS DE GUÍAS Y PROTOCOLOS

Duración: 45 minutos
“Cómo hacer que una guía clínica sea realmente usable en el día a día”

Caso práctico:
Tomaremos una guía clínica real (protocolo de secado, guía de mastitis, etc.) y aprenderemos a:
• Obtener resúmenes por apartados
• Convertirla en esquemas visuales y check-lists prácticos
• Crear protocolos de granja adaptados
• Hacer preguntas específicas sobre el documento

Herramientas: NotebookLM y asistentes de análisis documental

Práctica individual: Subir un protocolo propio y transformarlo en material de trabajo

💡 Mensaje clave: No hace falta saber nada técnico. Solo subir el documento y hacer preguntas claras.

BLOQUE 4: USO DE RAZONADORES

Duración: 45 minutos
“Pedirle a la IA que piense el caso paso a paso contigo”

Caso práctico:
Trabajaremos con asistentes avanzados que no solo responden rápido, sino que:
• Explican cómo han llegado a la respuesta
• Revisan su propio razonamiento
• Proponen alternativas de diagnóstico y tratamiento
• Identifican puntos débiles en su análisis

Herramientas: Claude Opus 4.5, ChatGPT 5.2

Práctica individual: Plantear un caso complejo y trabajarlo en modo “consulta con especialista”

💡 Mensaje clave: Es como tener un residente imaginario al que puedes decir: “piensa este caso conmigo, paso a paso, y dime qué se te ocurre y por qué”.

BLOQUE 5: CREACIÓN DE HERRAMIENTAS SIN PROGRAMAR

Duración: 30 minutos
“Diseñar formularios y hojas de recogida de datos describiendo lo que necesitas”

Caso práctico:
Diseñaremos, con ayuda de la IA, una plantilla o formulario que:
• Recoja los datos clave de la explotación (producción, tratamientos, RCS, etc.)
• Se pueda rellenar desde el móvil
• Deje los datos listos para análisis posterior

Herramientas: Canva, Gemini 3 Pro

Práctica individual: Cada asistente describirá una necesidad propia y verá cómo la IA genera la estructura

💡 Mensaje clave: Tú describes lo que necesitas en lenguaje normal, la IA genera la herramienta.

BLOQUE 6: COMUNICACIÓN VISUAL CON GANADEROS

Duración: 30 minutos
“Crear imágenes, infografías y material visual para explicar mejor”

Caso práctico:
Aprenderemos a generar, a partir de texto:
• Infografías explicativas
• Esquemas y flujogramas de protocolos
• Imágenes para presentaciones
• Material visual para comunicar con ganaderos

Ejemplos: Plan de vacunación visual, protocolo de secado ilustrado, esquema de problema de bienestar

Herramientas: Imagen Generation 1.5, NanoBanana, Canva IA

💡 Mensaje clave: Una imagen bien hecha explica en segundos lo que cuesta minutos con palabras.

BLOQUE 7: CIERRE

Duración: 15 minutos
“Qué podemos esperar en los próximos años”

• Integración con historiales clínicos y datos de granja: avisos tempranos, recordatorios, alarmas basadas en datos
• Mejora en interpretación de pruebas, imágenes y patrones de producción
• El veterinario sigue mandando: revisar, corregir y decidir, igual que con los resultados del laboratorio
• Criterio ético y profesional en el uso de estas herramientas

MATERIAL QUE SE LLEVAN LOS ASISTENTES

• Acceso a las herramientas vistas durante el taller (versiones gratuitas y de pago)
• Guía rápida de prompts útiles para veterinaria bovina
• Ejemplos y plantillas trabajadas durante la sesión

  • analítica veterinaria
  • hifarmax
  • vetoquinol
  • delaval
  • Ew Nutrition
  • Phibro
  • MSD
  • intracare
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