Experiencia práctica de cebo de terneros sin paja

1.OBJETIVOS

Valorar la rentabilidad de un programa de alimentación de cebo de terneros sin paja en función de los siguientes datos productivos, y sanitarios:

=       
Ganancia media diaria.

=       
Consumo medio diario.

=       
Índice de conversión.

=       
Estado sanitario de los animales

2.METODOLOGÍA

El estudio se realizó en una nave experimental en la provincia de Barcelona. Se parametrizaron los datos de 14 terneros machos, de raza holstein.

El corral donde se cebaron los animales contaba con una zona
cubierta y otra abierta, con una superficie de unos 110 m2.

La alimentación se basó en el sistema pienso único sin paja. Tuvo la particularidad que el concentrado se administraba en una zona de comedero individual, que cuenta con una báscula de pesaje para los terneros y otra para el pienso. Esto permite obtener datos diarios del peso de los terneros, así como del consumo individualizado de pienso. 

Como cama, para evitar que los animales consumieran ningún tipo de forraje, se utilizó serrín.

2.1 EL PIENSO

La alimentación de rumiantes sin forrajes plantea un desafío a nivel nutricional dado que cuando estos animales consumen dietas altas en almidón y bajas en fibra son propensos sufrir procesos asociados la acidosis ruminal.

Para solventar este problema se plantearon dos piensos con las siguiente composición y características nutricionales:

PIENSO 1

MATERIA PRIMA

NIVEL

MAÍZ

39

CEBADA

12

CRIBADO DE COPOS DE MAÍZ

5

DDGS MAÍZ

7,5

GLUTEN FEED

8

SOJA47

2

HARINA GIRASOL

3

MELAZA CAÑA

1

CASCARILLA SOJA

15

ACEITE PALMA

3

CARBONATO CÁLCICO

2

MAGENSIO MARINO

0,25

UREA

0,4

NOVATER NON PALEAS®

1

NUTRIENTE

NIVEL

UFC

1,038

PB

13,5

GB

7,01

FB

8,5

ALMIDÓN

34,61

Ca

1,08

P

0,38

 

 

 

 

 

 

PIENSO 2

MATERIA PRIMA

NIVEL

MAÍZ

39

CEBADA

11,5

CRIBADO DE COPOS DE MAÍZ

5

DDGS MAÍZ

4,5

GLUTEN FEED

8

SOJA47

2

HARINA GIRASOL

3

MELAZA CAÑA

1

CASCARILLA SOJA

18,9

ACEITE PALMA

2,7

CARBONATO CÁLCICO

2

MAGENSIO MARINO

0,25

UREA

0,4

NOVATER NON PALEAS

1

NUTRIENTE

NIVEL

UFC

1,02

PB

13,15

GB

6,5

FB

9,58

ALMIDÓN

34

Ca

1,09

P

0,37

Los aditivos fueron vehiculizados a través del núcleo vitamínico mineral Novater Non Paleas®. Este núcleo aporta:

=       
Vitaminas

=       
Minerales

=       
Alcalinizantes ruminales

=       
Aceites esenciales

=       
Probióticos

3. DESARROLLO DE LA PRUEBA 

Los animales entraron al cebadero con un peso medio de 254 kg. Procedían de una mamonera del mismo integrador donde estaban consumiendo un pienso starter con paja. Al llegar al corral experimental comenzaron comiendo el pienso número 1 sin paja 

Durante la prueba se evaluó su estado sanitario, destacándose los siguientes procesos:

o  
1ª Semana: aparición de pérdida de consistencia de las heces (blandeos) en casi todos los animales.

o  
2ª Semana: corrección del problema 

o  
3ª y 4ª Semana: sin incidencias

o  
5ª y 6ªSemana: aparición de blandeos y algún timpanismo leve

Visto que la funcionalidad digestiva estaba viéndose alterada y los síntomas no remitían, la semana 7 se decidió modificar la fórmula del pienso. Los animales comenzaron entonces a consumir el pienso 2.

Este pienso presentaba las siguientes diferencias
nutricionales

NUTRIENTE

 

UFC

-0,018

PB

-0,35

GB

-0,51

FB

1,08

ALMIDÓN

-0,61

Ca

0,01

P

-0,01

Con el nuevo pienso se siguió evaluando el estado sanitario de los animales. Destacando que a partir del cambio en la formulación no volvió a producirse ninguna incidencia.

4.RESULTADOS PRODUCTIVOS

 

4.1Índices productivos pienso 1

PESO INICIAL

254

PESO FINAL

326

CONSUMO PIENSO

288

DÍAS CEBO

45

CMD

6,4

GMD

1,41

IC

4,5

4.2 Índices productivos pienso 2

PESO INICIAL

326

PESO FINAL

502

CONSUMO PIENSO

1007

DÍAS CEBO

136

CMD

7,4

GMD

1,29

IC

5,72

4.3 Índices productivos totales

PESO INICIAL

254

PESO FINAL

502

CONSUMO PIENSO

1295

DÍAS CEBO

181

CMD

7,16

GMD

1,37

IC

5,2

4.4 índices productivos con sistema pienso y paja

PESO INICIAL

120

PESO FINAL

510

CONSUMO PIENSO

2129

DÍAS CEBO

267

CMD

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